Suppe Archive - Der Grill Typ

Suppe vom Grill

Vanessa — Wed, 07 Jan 2026 11:11:42 +0000

Suppe vom Grill

Das sollte der nächste Foodtrend werden, das schmeckt absolut Endstufe!

Gericht Suppe

Küche Asiatisch

Keyword Asiatisch, Gegrillt, Suppe, Tütensuppe

Zubereitungszeit 20

Servings Personen

Zutaten

Steak
1 Kräuterseitling
1 Frühlingszwiebel
2 Eier
1 Tüte eurer Lieblings-Ramen
1 EL Chiliöl
2 EL Sojasoße
1 EL Mayo
1 Knoblauchzehe

Anleitungen

Eier 6–7 Minuten kochen, abschrecken, pellen und in Sojasoße & Wasser einlegen.
Ramen kochen und parallel das Würzpäckchen mit geriebenem Knoblauch, Mayo und zwei Eigelb verrühren.
Steak & Pilze auf den Grill werfen – schön Röstaromen holen!
Die heißen Nudeln mit etwas Nudelwasser in die Soßenmischung geben und durchrühren.
Steak bei 53 Grad KT aufschneiden und zusammen mit Pilzen, Eiern, Chiliöl, Sesam & Frühlingszwiebeln servieren.

Video

Notizen

Fertig ist eure Ramen-Style Suppe vom Grill – cremig, spicy & unfassbar lecker!

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Erdnuss Limetten Süppchen

Vanessa — Mon, 29 Sep 2025 17:21:56 +0000

Das wärmste Süppchen ist das Erdnuss Limetten Süppchen

Schnell gemacht, schön cremig und einfach perfekt für kalte Tage.

Gericht Abendessen, Mittagessen, Suppe

Küche Asiatisch, Chinesisch, Deutsch

Keyword Hühnersuppe, lecker, Limetten

Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 20

Servings Personen

Zutaten

2 EL Rote Currypaste
2 EL Erdnussbutter Creamy
2 Knoblauchzehen
2 Limetten Saft
etwas Sesamöl
3 EL Sojasoße
2 EL Speisestärke
400 ml Kokosmilch
800 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
2 Packungen Udon-Nudeln
8 Gyoza/Dumplings
4 Frühlingszwiebeln
6 Champignons
3 ausgebeinte Hähnchenschenkel
3 weichgelochte Eier
Chilliöl
Sesam

Anleitungen

Currypaste, Erdnussbutter & geriebenen Knoblauch in Sesamöl anschwitzen.
Mit Brühe & Kokosmilch ablöschen. Limettensaft & Sojasoße dazugeben.
Speisestärke in etwas Wasser auflösen und einrühren. Kurz aufkochen, bis die Suppe schön cremig ist.
Udon-Nudeln & Gyoza dazugeben und ca. 8 Minuten köcheln lassen.
Hähnchenschenkel würzen und erst mit der Hautseite, dann mit der Fleischseite direktgrillen.
Alles in Schalen anrichten und mit Chiliöl, weichgekochten Eiern, Frühlingszwiebeln, Sesam & Hähnchen toppen – fertig!

Video

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Limetten-Erdnuss-Suppe

Vanessa — Wed, 16 Jul 2025 11:19:07 +0000

Limetten-Erdnuss-Suppe

Super cremig, würzig und einfach unwiderstehlich! Wer die nicht ausprobiert, ist selber Schuld. Diese Suppe ist ein Muss für alle, die asiatische Aromen lieben.

Gericht Hauptgericht, Mittagessen, Suppe

Küche Asiatisch, Deutsch

Keyword Abendessen, Hühnersuppe, lecker

Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 18

Servings Personen

Zutaten

2 EL Rote Currypaste
2 EL Erdnussbutter
1 Knoblauchzehe gerieben
Öl
2 EL Sojasauce
1 EL Speisestärken optional
400 ml Kokosmilch
800 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
400 g vorgekochte Udon-Nudeln
8 Dumplings
2 Frühlingszwiebeln
1 Limette gepresst
frischer Koriander
2 weichgelochte Eier
Chilliöl
Sesam

Anleitungen

Currypaste, Erdnussbutter und geriebenen Knoblauch in etwas Öl anschwitzen.
Mit Brühe und Kokosmilch ablöschen. Limettensaft und Sojasauce hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
Dumplings und Udon-Nudeln in die Suppe geben und 5 Minuten köcheln lassen.
Wenn die Suppe dicker werden soll, Speisestärke in Wasser auflösen und unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Mit Chiliöl, weichgekochten Eiern, Frühlingszwiebeln, Koriander und Sesam garnieren.

Video

Notizen

Fertig ist die ultimative Wohlfühlsuppe! Perfekt für kalte Tage oder wenn’s mal richtig aromatisch sein soll.

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Pho Ga

Vanessa — Mon, 16 Jun 2025 17:30:34 +0000

Pho Ga

Pho Ga – die bessere Hühnersuppe?! Mein Tipp: Bereitet einen großen Topf Hühnerbrühe vor. So bleibt ihr flexibel, ob es klassische Suppe oder Pho Ga wird! Das Rezept zur normalen Brühe ist schon für euch online.

Gericht Suppe

Küche Japanisch

Keyword lecker, Pho, Spargelsuppe

Vorbereitungszeit 1

Zubereitungszeit 3

Servings Liter

Zutaten

3 Liter Hühnersuppe
1 Zwiebel
1 Schalotte
1 Stück Ingwer
4 EL Fischsoße
1-2 EL Salz

Gewürze

4 Sternanis
1 Stück Zimt
2 schwarze Kadamon
1 TL Koriandersaat und Fenchelsaat

Extras

Reisnudeln
Hühnerfleisch
Frühlingszwiebeln, Koriander, Thai Basilikum, Minze
Salz & Pfeffer, Sojasprossen, Chili, Zwiebel, Limette

Anleitungen

Gewürze, Zwiebel, Schalotte & Ingwer anrösten.
Mit Hühnerbrühe aufgießen. Fischsoße, Kandiszucker & Salz dazugeben.
1 Stunde köcheln lassen.
Kräuter, Reisnudeln & Toppings in eine Schüssel geben und mit der heißen Brühe übergießen.

Video

Notizen

Fertig – frischer Geschmack und viel Liebe in einer Schale!

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Spargelsuppe

Jannik — Wed, 11 Jun 2025 12:53:05 +0000

Spargelsuppe

Spargelsuppe Die Schale ist zur schade um sie weg zu schmeißen, koch was draus – so unfassbar lecker!

Gericht Hauptgericht, Suppe, Vorspeise

Küche Deutsch

Keyword Spargel, Spargelsuppe, Vorspeise

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 30

Servings

Zutaten

500 g Spargelschale
1,6 liter Wasser
1 TL Zucker
2 TL Salz
50 g Butter
60 g Mehl
200 ml Sahne

Anleitungen

Spargelschalen waschen, mit Wasser, Salz & Zucker aufkochen, Herd ausstellen & 10 Min. ziehen lassen.
Sud abgießen & zur Seite stellen.
Butter in einem Topf zerlassen, Mehl einrühren, dann den Spargelfond nach und nach dazugeben – kräftig rühren!
Sahne dazu gießen & mit Salz & Zucker abschmecken.
Zum Garnieren: frische Petersilie, Zitronenzeste & ein paar Spargelstückchen. Super einfach & einfach krank lecker!!

Video

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