Pho Ga
Pho Ga – die bessere Hühnersuppe?! 🐔🔥 Mein Tipp: Bereitet einen großen Topf Hühnerbrühe vor. So bleibt ihr flexibel, ob es klassische Suppe oder Pho Ga wird! Das Rezept zur normalen Brühe ist schon für euch online. ❤️
Servings 3 Liter
Zutaten
- 3 Liter Hühnersuppe
- 1 Zwiebel
- 1 Schalotte
- 1 Stück Ingwer
- 4 EL Fischsoße
- 1-2 EL Salz
Gewürze
- 4 Sternanis
- 1 Stück Zimt
- 2 schwarze Kadamon
- 1 TL Koriandersaat und Fenchelsaat
Extras
- Reisnudeln
- Hühnerfleisch
- Frühlingszwiebeln, Koriander, Thai Basilikum, Minze
- Salz & Pfeffer, Sojasprossen, Chili, Zwiebel, Limette
Anleitungen
- Gewürze, Zwiebel, Schalotte & Ingwer anrösten.
- Mit Hühnerbrühe aufgießen. Fischsoße, Kandiszucker & Salz dazugeben.
- 1 Stunde köcheln lassen.
- Kräuter, Reisnudeln & Toppings in eine Schüssel geben und mit der heißen Brühe übergießen.
Video
Notizen
Fertig – frischer Geschmack und viel Liebe in einer Schale! 😍
