Beilage Archive - Der Grill Typ https://dergrilltyp.de/category/beilage/ Rezepte für den Grill Wed, 25 Mar 2026 20:04:49 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://dergrilltyp.de/wp-content/uploads/2025/03/cropped-Grilltyp-Logo-Cap-32x32.png Beilage Archive - Der Grill Typ https://dergrilltyp.de/category/beilage/ 32 32 Cabbage Boil vom Grill  https://dergrilltyp.de/cabbage-boil-vom-grill/ https://dergrilltyp.de/cabbage-boil-vom-grill/#respond Wed, 07 Jan 2026 11:19:14 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1800 Dieser virale Foodtrend funktioniert natürlich auch auf dem Grill!

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Cabbage Boil vom Grill 🔥

Dieser virale Foodtrend funktioniert natürlich auch auf dem Grill!
Gericht Beilage
Küche Amerikanisch, Deutsch
Keyword Gegrillt, Kohl, lecker
Vorbereitungszeit 40 Minuten
Zubereitungszeit 4 Stunden
Servings 4 Personen

Zutaten

  • 1 Weißkohl ca. 1,5kg
  • Alufolie
  • Backpapier
  • Olivenöl
  • 1 EL Gemüsegewürz
  • 1 Flöckchen Butter
  • 150 ml Gemüsebrühe

Anleitungen

  • Weißkohl abwaschen und den Strunk großzügig entfernen.
  • Außen mit Olivenöl einreiben und mit Gemüsegewürz bestreuen.
  • Die Strunk-Öffnung mit Butter füllen.
  • Kohl in Backpapier und Alufolie einwickeln.
  • Einen Schluck Gemüsebrühe dazu gießen und alles gut verschließen.
  • Bei 160°C indirekt ca. 3,5 Stunden auf den Grill legen.Zwischendurch mit dem Messer prüfen und bei Bedarf Brühe nachgießen.
  • Funktioniert auch super im Backofen oder in der Heißluftfritteuse.

Notizen

Also, worauf wartest du? Nachmachen und genießen! ❤🔥

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]]> https://dergrilltyp.de/cabbage-boil-vom-grill/feed/ 0 Onion Boil  https://dergrilltyp.de/onion-boil/ https://dergrilltyp.de/onion-boil/#respond Thu, 11 Sep 2025 16:34:21 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1509 Die perfekte Beilage vom Grill?!

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Onion Boil 🧅🔥 -

Die perfekte Beilage vom Grill?!
Gericht Beilage, Snack
Küche Amerikanisch, Deutsch
Keyword Beilage, Gegrillt, lecker, Onion Boil
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Servings 2 Personen

Zutaten

  • 1 große Zwiebel
  • Butter
  • Honig

Gewürze nach Wahl:

  • Chilli, Knoblauch,Paprika,Pommes Gewürz, gekörnte Brühe, Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Zwiebel schälen und am unteren Ende etwas aushöhlen.
  • Ein kleines Stück Butter in die Mulde geben.
  • Für die Würzbutter: Butter schmelzen und mit Pommes-Gewürz, Chili und Pfeffer mischen.
  • Die gewürzte Butter über die Zwiebel geben.
  • Zwiebel in eine feuerfeste Schale oder fest in Backpapier und Alufolie einpacken.
  • Bei 180 °C indirekt ca. 45 Minuten auf den Grill legen – fertig! 🔥

Video

Notizen

Tipp: Klappt auch super im Backofen oder in der Heißluftfritteuse. 👌🏻

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]]> https://dergrilltyp.de/onion-boil/feed/ 0 Cole Slaw  https://dergrilltyp.de/cole-slaw/ https://dergrilltyp.de/cole-slaw/#respond Wed, 16 Jul 2025 11:24:27 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1365 Frisch, würzig und so einfach gemacht. Ob zu Ribs, Pulled Pork oder als Burger-Topping – dieser Salat passt einfach immer!

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Cole Slaw – die ultimative BBQ-Beilage!

Frisch, würzig und so einfach gemacht. Ob zu Ribs, Pulled Pork oder als Burger-Topping – dieser Salat passt einfach immer!
Gericht Beilage, Cole Slaw, Krautsalat, Salat
Küche Amerikanisch, Deutsch
Keyword Beilage, Salat
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 20 Minuten

Zutaten

  • 1 Kg Weißkohl
  • 500 g Rotkohl
  • 3-4 Möhren
  • 1 Gemüsezwiebel

Für das Dressing

  • 300 g Mayonnaise
  • 2 EL saure Sahne
  • 3 EL Zucker
  • 5 EL Weißweinessig
  • 2 EL Dijonsenf
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Selleriesaat

Anleitungen

  • Gemüse waschen und in feine, gleichmäßige Streifen schneiden.
  •  Selleriesaat leicht im Mörser zerstoßen und mit den restlichen Dressing-Zutaten mischen. Abschmecken – das Dressing sollte kräftig und würzig sein!
  • Dressing über das Gemüse geben und alles ca. 10 Minuten kräftig durchkneten.
  • Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Video

Notizen

Perfekt für jedes BBQ oder auch als Burger-Topping! Frisch zubereitet und richtig durchgezogen – ein echter Genuss.  

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]]> https://dergrilltyp.de/cole-slaw/feed/ 0 Geräucherte Rinderbäckchen https://dergrilltyp.de/geraeucherte-rinderbaeckchen/ https://dergrilltyp.de/geraeucherte-rinderbaeckchen/#respond Mon, 07 Jul 2025 17:02:21 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1290 Geräucherte Rinderbäckchen sind nicht von dieser Welt! Zart, saftig und perfekt für Tacos 🌮 – unbedingt ausprobieren.

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🔥Geräucherte Rinderbäckchen

Geräucherte Rinderbäckchen sind nicht von dieser Welt! Zart, saftig und perfekt für Tacos 🌮 – unbedingt ausprobieren.
Gericht Abendessen, Beilage, Fleisch, tacos
Küche Chinesisch
Keyword lecker, Rindfleisch, Snack, Tacos
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 6 Stunden
Servings 6 Personen

Zutaten

  • 2 Stücke Rinderbäckchen
  • 1 EL Hot Sauce
  • 1 EL Beef Rub
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 TL Apfelsaft
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Chillis
  • 200 ml Rinderbrühe

Anleitungen

  • Rinderbäckchen mit Hot Sauce einreiben, dann euren Lieblings-Rub großzügig auftragen. 30 Minuten ziehen lassen.
  • Den Grill auf 105 °C einregeln und die Bäckchen 3 Stunden lang räuchern. Zwischendurch mit einer Mischung aus Apfelessig und Apfelsaft besprühen.
  • Zwiebel, Knoblauch, Chilies und Brühe in eine Schale geben, die Bäckchen dazugeben und alles in Backpapier und Alufolie einpacken.
  • Bei 120 °C weitere 3 Stunden garen.
  •  Das Ergebnis: Zart wie Butter! Den Sud könnt ihr zu einer köstlichen Soße reduzieren.

Video

Notizen

✨ Perfekt für Tacos, Burger oder einfach pur genießen! 😍🔥

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]]> https://dergrilltyp.de/geraeucherte-rinderbaeckchen/feed/ 0 Backkartoffeln  https://dergrilltyp.de/backkartoffeln/ https://dergrilltyp.de/backkartoffeln/#respond Mon, 07 Jul 2025 16:40:53 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1282 egal ob vom Grill, Smoker oder aus dem Backofen.Einfach zubereitet und mit Toppings nach Wahl der Knaller zu jedem BBQ! 🥔💥

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Perfekte Beilage gefällig? Backkartoffeln sind der absolute Hit

egal ob vom Grill, Smoker oder aus dem Backofen.Einfach zubereitet und mit Toppings nach Wahl der Knaller zu jedem BBQ! 🥔💥
Gericht Beilage, Hauptgericht, Snack
Küche Deutsch
Keyword Beilage, Kartoffel, Snack
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Servings 2 Personen

Zutaten

  • Mehlig kochende Kartoffeln
  • etwas Öl
  • Salz und Pfeffer

Toppings:

  • Kräuterbutter
  • geriebener Käse Cheddar oder Bergkäse
  • 1 Packung Sour Cream
  • frischen Schnittlauch
  • 1 Packung Bacon

Anleitungen

  • Die Kartoffeln einfach einölen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Kartoffeln bei 140 Grad mit auf den Smoker (oder alternativ in den Backofen) legen.
  • Nach etwa 1,5 Stunden sind sie herrlich weich.
    (Kontrolle mit einem Holzstäbchen, ob sie weich sind.)
  • Anschließend nach Belieben mit den Toppings garnieren und genießen.

Video

Notizen

Viel Spaß beim Nachmachen! ❤

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]]> https://dergrilltyp.de/backkartoffeln/feed/ 0  Lachs-Blätterteig-Plätzchen  https://dergrilltyp.de/lachs-blaetterteig-plaetzchen/ https://dergrilltyp.de/lachs-blaetterteig-plaetzchen/#respond Mon, 30 Jun 2025 12:40:36 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1202 der edle Snack für die Feiertage! Egal ob klassisch oder in der Asia-Version, die Kombi aus knusprigem Teig und cremiger Füllung überzeugt jeden. Frohe Weihnachten und viel Spaß beim Nachmachen! ❤️✨

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🎄 Lachs-Blätterteig-Plätzchen

der edle Snack für die Feiertage! Egal ob klassisch oder in der Asia-Version, die Kombi aus knusprigem Teig und cremiger Füllung überzeugt jeden. Frohe Weihnachten und viel Spaß beim Nachmachen! ❤✨
Gericht Beilage, Blätterteig, Snack
Küche Asiatisch, Deutsch
Keyword Blätterteig, lachs, Snack
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten

Zutaten

Für den Blätterteig

  • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 1 Ei zum Bestreichen
  • etwas Sesam

Für die klassische Füllung

  • 150 g Räucherlachs
  • 1/2 Gurke in kleine Würfel
  • 2 EL Körnigen Frischkäse
  • 1 EL Frischkäse
  • 1 Frühlingszwiebel gehackt
  • frische Petersilie gehackt
  • Salz und Pfeffer

Für die Asia-Variante

  • 150 g Graved Lachs
  • 2 Frühlingszwiebeln fein geschnitten
  • 1 EL Mayo
  • 1 EL Sriracha
  • 1 TL Sojasoße
  • 1/2 TL Sesamöl

Anleitungen

  • Den Blätterteig ausrollen und ausstechen. Mit Ei bespinseln und im Backofen goldbraun backen.
  • Die Füllung vorbereiten: Alle Zutaten der jeweiligen Variante in einer Schüssel vermengen und abschmecken.
  • Sobald der Teig aufgegangen ist wird er halbiert und gefüllt.

Video

Notizen

Viel Spaß beim nachmachen

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]]> https://dergrilltyp.de/lachs-blaetterteig-plaetzchen/feed/ 0 Parmesan-Zwiebel-Cracker  https://dergrilltyp.de/parmesan-zwiebel-cracker/ https://dergrilltyp.de/parmesan-zwiebel-cracker/#respond Sat, 14 Jun 2025 13:05:58 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=976 Der neue Food-Trend – mit diesem Dip noch besser! 😍 

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Parmesan-Zwiebel-Cracker 🧅🔥

Der neue Food-Trend – mit diesem Dip noch besser! 😍 
Gericht Beilage, Sauce / Dip, Snack
Küche Deutsch
Keyword lecker, Parmesan, Schnell, Snack, Zwiebel
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Servings 1 Blech

Zutaten

  • 1-2 große Gemüsezwiebeln
  • reichlich Parmesan
  • Optional Mozzarella gerieben
  • Salz & Pfeffer
  • etwas Chilliflocken + Schnittlauch

Dip

  • 2 EL Meerrettich
  • 5 EL Mayo
  • 1 EL Ketchup
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/8 TL Oregano
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • Salz & Pfeffer
  • etwas Chilli

Anleitungen

  • Zwiebeln in gleichmäßige Scheiben schneiden.
  • Parmesan großzügig auf einem Backblech verteilen, nach Wunsch Mozzarella untermischen.
  • Zwiebelscheiben darauflegen & mit einer dünnen Schicht Käse bedecken.
  • Bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
  • Währenddessen alle Zutaten für den Dip verrühren.
  • Cracker mit Pfeffer, Salzflocken, Schnittlauch & Chili toppen – fertig!

Video

Notizen

🔥 Knusprig, käsig & perfekt zum Dippen! Viel Spaß beim Nachmachen! ❤

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