🎄 Lachs-Blätterteig-Plätzchen
der edle Snack für die Feiertage! Egal ob klassisch oder in der Asia-Version, die Kombi aus knusprigem Teig und cremiger Füllung überzeugt jeden. Frohe Weihnachten und viel Spaß beim Nachmachen! ❤️✨
Zutaten
Für den Blätterteig
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 1 Ei zum Bestreichen
- etwas Sesam
Für die klassische Füllung
- 150 g Räucherlachs
- 1/2 Gurke in kleine Würfel
- 2 EL Körnigen Frischkäse
- 1 EL Frischkäse
- 1 Frühlingszwiebel gehackt
- frische Petersilie gehackt
- Salz und Pfeffer
Für die Asia-Variante
- 150 g Graved Lachs
- 2 Frühlingszwiebeln fein geschnitten
- 1 EL Mayo
- 1 EL Sriracha
- 1 TL Sojasoße
- 1/2 TL Sesamöl
Anleitungen
- Den Blätterteig ausrollen und ausstechen. Mit Ei bespinseln und im Backofen goldbraun backen.
- Die Füllung vorbereiten: Alle Zutaten der jeweiligen Variante in einer Schüssel vermengen und abschmecken.
- Sobald der Teig aufgegangen ist wird er halbiert und gefüllt.
Video
Notizen
Viel Spaß beim nachmachen
