Hauptgericht Archive - Der Grill Typ https://dergrilltyp.de/category/hauptgericht/ Rezepte für den Grill Wed, 25 Mar 2026 20:08:04 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://dergrilltyp.de/wp-content/uploads/2025/03/cropped-Grilltyp-Logo-Cap-32x32.png Hauptgericht Archive - Der Grill Typ https://dergrilltyp.de/category/hauptgericht/ 32 32 Klassische Käse-Spätzle  https://dergrilltyp.de/klassische-kaese-spaetzle/ https://dergrilltyp.de/klassische-kaese-spaetzle/#respond Wed, 25 Mar 2026 19:50:42 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1858 …okay, vielleicht leicht abgewandelt, aber dafür super unkompliziert! 😄Perfekt vom Grill, aus dem Ofen oder aus der Heißluftfritteuse. 🤤

Der Beitrag Klassische Käse-Spätzle  erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]>
Print

Klassische Käse-Spätzle 🧀🔥

…okay, vielleicht leicht abgewandelt, aber dafür super unkompliziert! 😄Perfekt vom Grill, aus dem Ofen oder aus der Heißluftfritteuse. 🤤
Gericht Auflauf, Hauptgericht
Keyword Käse, Käsespätzle, lecker
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Servings 4 Personen

Zutaten

  • 2 Rote Zwiebeln
  • 1 Ofenkäse
  • 400 g Spätzle
  • 150 ml Milch
  • 100 g Speck
  • frische Petersilie
  • Röstzwiebeln

Anleitungen

  • Zwiebeln und Petersilie klein schneiden.
  • Spätzle in eine Auflaufform geben. Ofenkäse oben leicht einschneiden und dazu legen.
  •  Speck und Zwiebeln darüber geben.
  • Milch angießen und alles bei 180 °C indirekt auf den Grill stellen.
  • Ca. 20 Minuten garen lassen.
  • Anschließend alles gut vermengen und mit Petersilie und Röstzwiebeln servieren. 🤤🔥

Video

Notizen

Funktioniert natürlich auch im Backofen oder in der Heißluftfritteuse.

Der Beitrag Klassische Käse-Spätzle  erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]> https://dergrilltyp.de/klassische-kaese-spaetzle/feed/ 0 Spaghetti Carbonara https://dergrilltyp.de/spaghetti-carbonara/ https://dergrilltyp.de/spaghetti-carbonara/#respond Wed, 25 Mar 2026 19:40:22 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1838 Carbonara oder Rührei? 😅🍝Spaghetti Carbonara ist ein super schnelles Gericht und wenn man 1–2 Dinge beachtet, wird sie auch perfekt cremig! 🤤🔥

Der Beitrag Spaghetti Carbonara erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]>
Print

Spaghetti Carbonara

Carbonara oder Rührei? 😅🍝Spaghetti Carbonara ist ein super schnelles Gericht und wenn man 1–2 Dinge beachtet, wird sie auch perfekt cremig! 🤤🔥
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Nudeln
Küche Italienisch
Keyword Abendessen, Cabonara, lecker, Spagetti
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Servings 2 Portionen

Zutaten

  • 250 g Spaghetti
  • 150 g Guanciale
  • 2 Eigelb
  • 1 Ei
  • 75 g Pecorino
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen.
  • Guanciale in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne knusprig auslassen.
  • Eigelb, Ei und fein geriebenen Pecorino verrühren und ordentlich Pfeffer dazugeben.
  • Nudeln direkt aus dem Kochwasser zur Guanciale in die Pfanne geben.
  • Pfanne vom Herd ziehen und die Ei-Käse-Mischung zusammen mit etwas Nudelwasser unterrühren – so wird die Sauce richtig cremig.

Video

Notizen

Und fertig ist die perfekte Carbonara! 😍🔥
Viel Spaß beim Nachmachen ❤

Der Beitrag Spaghetti Carbonara erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]> https://dergrilltyp.de/spaghetti-carbonara/feed/ 0 10 Minuten Erdnuss-Limetten Nudeln https://dergrilltyp.de/10-minuten-erdnuss-limetten-nudeln/ https://dergrilltyp.de/10-minuten-erdnuss-limetten-nudeln/#respond Wed, 25 Mar 2026 19:37:54 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1833 Perfekt, wenn’s schnell gehen muss und trotzdem richtig geil schmecken soll! 🤤

Der Beitrag 10 Minuten Erdnuss-Limetten Nudeln erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]>
Print

10 Minuten Erdnuss-Limetten Nudeln 🍜🔥

Perfekt, wenn’s schnell gehen muss und trotzdem richtig geil schmecken soll! 🤤
Gericht Abendessen, Nudeln
Küche Asiatisch
Keyword Abendessen, Mittagessen, Nudeln, Schnell
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Servings 2 Portionen

Zutaten

  • Gekochte Nudeln (Ramen oder Spaghetti)
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stück Ingwer
  • 1 TL Chilliflocken
  • 2 EL gehackter Koriander
  • 2 EL Sesam
  • 3 EL Erdnussbutter
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 TL Reisessig
  • 2 EL Sesamöl

Anleitungen

  •  Knoblauch und Ingwer fein reiben. Frühlingszwiebeln, Schalotte und Koriander klein schneiden.
  • Nudeln kochen und abgießen.
  • Alles zusammen in eine große Pfanne geben.
  • Heißes Sesamöl darüber gießen und gut vermengen. Optional noch etwas Nudelwasser mit einarbeiten.

Notizen

Fertig, schnell, cremig und mit richtig viel Geschmack! 🤤🔥
Viel Spaß beim Nachmachen ❤

Der Beitrag 10 Minuten Erdnuss-Limetten Nudeln erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]> https://dergrilltyp.de/10-minuten-erdnuss-limetten-nudeln/feed/ 0 Viraler Döner-Trend vom Grill  https://dergrilltyp.de/viraler-doener-trend-vom-grill/ https://dergrilltyp.de/viraler-doener-trend-vom-grill/#respond Tue, 06 Jan 2026 20:55:01 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1744 Dazu frischer Lahmacun absolut genial!

Der Beitrag Viraler Döner-Trend vom Grill  erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]>
Print

Viraler Döner-Trend vom Grill 🔥

Dazu frischer Lahmacun absolut genial!
Gericht Döner, Hauptgericht, Lahmacun
Küche Deutsch, Türkisch
Keyword Döner, Fleisch, lecker
Vorbereitungszeit 45 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Servings 4 Personen

Zutaten

  • 1 Kg Rinderhack
  • 2 EL Joghurt 10% Fett
  • 2 Zwiebeln
  • 3-4 EL Kebab Gewürz
  • Alternativ: Salz, Pfeffer, Cumin, Knoblauch, Majoran, Paprika

Für die Kräutersoße:

  • 6 EL Mayo
  • 2 EL Joghurt 10% Fett
  • 1 TL Petersilie
  • 1 TL Dillspitzen
  • 1 TL Schnittlauch
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Minze
  • 1 TL Thymian
  • Salz
  • Eine Prise Zucker
  • etwas Zitronensaft

Anleitungen

  • Kräutersoße anrühren und kalt stellen, damit sie durchzieht.
  • Rinderhack mit Gewürzen, Joghurt und fein gehackter Zwiebel mischen.
  • Zwischen zwei Backpapier-Hälften dünn ausbreiten und eng aufrollen.
  • Für ca. 20 Minuten bei 180 °C indirekt grillen (oder Backofen / Airfryer).
  • Ich habe mir dazu noch frische Lahmacun gebacken, absolut geniale Kombi! 🔥🤤

Der Beitrag Viraler Döner-Trend vom Grill  erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]> https://dergrilltyp.de/viraler-doener-trend-vom-grill/feed/ 0 Grilled Chicken Wrap  https://dergrilltyp.de/grilled-chicken-wrap/ https://dergrilltyp.de/grilled-chicken-wrap/#respond Tue, 06 Jan 2026 20:51:09 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1738 Perfekt als Feierabend-Snack! 🤤Saftig, schnell gemacht und einfach genial!

Der Beitrag Grilled Chicken Wrap  erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]>
Print

Grilled Chicken Wrap 🔥

Perfekt als Feierabend-Snack! 🤤Saftig, schnell gemacht und einfach genial!
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Wrap
Küche Deutsch
Keyword Brathähnchen, Grillen, Wrap
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Servings 2 Personen

Zutaten

  • 1-3 Stücke Hähnchenbrustfilet
  • Hähnchengewürz
  • Öl
  • Tortilla Wraps
  • 1-2 Tomaten
  • Eisbergsalat
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Packung geriebenen Käse
  • Chipotle Mayo

Anleitungen

  • Hähnchenbrust in etwas Öl und Hähnchengewürz marinieren.
  • Auf den Grill in Pfanne oder Heißluftfritteuse außen knusprig und innen Saftig garen..
  • Gemüse schneiden: Tomate, Zwiebel, Eisbergsalat.
  • Hähnchen in Streifen schneiden und zusammen mit Käse, Soße & Gemüse auf den Wrap geben.
  • Optional: ein bisschen Hot Honey für den extra Kick.
  • Einrollen nochmal kurz anknuspern und reinbeißen! 🤤🔥

Video

Der Beitrag Grilled Chicken Wrap  erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]> https://dergrilltyp.de/grilled-chicken-wrap/feed/ 0 Perfekte Rippchen https://dergrilltyp.de/perfekte-rippchen/ https://dergrilltyp.de/perfekte-rippchen/#respond Mon, 29 Sep 2025 17:49:56 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1581  Saftig, zart und einfach mega lecker – genau so müssen sie sein! 🤤

Der Beitrag Perfekte Rippchen erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]>
Print

Perfekte Rippchen?! 🐷🔥

 Saftig, zart und einfach mega lecker – genau so müssen sie sein! 🤤
Gericht Abendessen, Beilage
Küche Amerikanisch
Keyword Beilage, Fleisch, Gegrillt, lecker, Rippchen
Vorbereitungszeit 40 Minuten
Zubereitungszeit 3 Stunden

Zutaten

  • 800 g Rippchen
  • BBQ Rub
  • BBQ Soße
  • Butter
  • Brauner Zucker
  • einen Schluck Cola
  • Räucherholz

Anleitungen

  •  Silberhaut entfernen und die Rippchen mit BBQ-Rub einreiben. Falls ihr keinen Rub habt, nehmt einfach Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Knoblauch.
  • Grill auf 120 °C vorheizen und ein Stück Räucherholz dazugeben. Die Ribs für ca. 1,5 Stunden in den indirekten Bereich legen.
  • Anschließend die Rippchen mit Butter, braunem Zucker und einem Schuss Cola in Backpapier und Alufolie einpacken, aber darauf achten, dass kein direkter Kontakt zur Folie besteht. Dann wandern die Ribs für weitere 2-3 Stunden bei 120-140 °C zurück auf den Grill.
  • Zum Schluss auspacken und glasieren – dabei alle 15 Minuten mit BBQ-Soße bestreichen. Nach 2-3 Mal sind die Ribs fertig! ❤

Video

Notizen

Was soll ich euch als Nächstes zubereiten? 🔥

Der Beitrag Perfekte Rippchen erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]> https://dergrilltyp.de/perfekte-rippchen/feed/ 0 Oma’s Rouladen  https://dergrilltyp.de/omas-rouladen/ https://dergrilltyp.de/omas-rouladen/#respond Mon, 29 Sep 2025 17:48:24 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1575 Aber vom Grill! So bleibt die Küche sauber! 😍

Der Beitrag Oma’s Rouladen  erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]>
Print

Oma’s Rouladen 🔥🤤

Aber vom Grill! So bleibt die Küche sauber! 😍
Gericht Abendessen, Hauptgericht
Küche Deutsch
Keyword Hausmanskost, lecker, Roladen, wie bei oma
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten
Servings 4 Personen

Zutaten

  • 8 Rouladen (ca. 1,5 kg)
  • 16 Scheiben Speck
  • 4 Gewürzgurken
  • 2-3 Schalotten
  • 8 TL Dijon Senf
  • 2 EL Butterschmalz
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1 große Zwiebel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL Sojasoße
  • 300 ml Rotwein Merlot
  • 800 ml Kalbsfond
  • 2 Lorbeerblätter
  • 5 Pimentkörner
  • 8 schwarze Pfefferkörner
  • 2 EL Balsamico
  • etwas kalte Butter

Anleitungen

  • . Rouladen etwas flachklopfen, mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Speck, Gurke und gehackte Schalotten darauf verteilen, dann einrollen und fixieren.
  • Rouladen im Dutch Oven von allen Seiten scharf anbraten, dann rausnehmen.
  •  Das klein gewürfelte Wurzelgemüse und die Zwiebeln im Butterschmalz anrösten, Sojasoße angießen und mit Tomatenmark tomatisieren.
  • Mit Rotwein ablöschen (2-3 Mal wiederholen), Rouladen wieder dazugeben und mit Fond auffüllen. 1,5 Stunden köcheln lassen, bis die Rouladen schön zart sind.
  •  Rouladen rausnehmen, Sauce durch ein Sieb geben, mit Balsamico abschmecken und mit kalter Butter binden.
  • Jetzt nur noch aufschneiden und genießen! 🔥

Video

Der Beitrag Oma’s Rouladen  erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]> https://dergrilltyp.de/omas-rouladen/feed/ 0 Kürbis Pasta!  https://dergrilltyp.de/kuerbis-pasta/ https://dergrilltyp.de/kuerbis-pasta/#respond Mon, 29 Sep 2025 17:47:03 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1569 Perfekt zum Feierabend! Schnell, einfach und super lecker! 🤤

Der Beitrag Kürbis Pasta!  erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]>
Print

Kürbis Pasta! 🎃🔥

Perfekt zum Feierabend! Schnell, einfach und super lecker! 🤤
Gericht Abendessen, Hauptgericht
Küche Deutsch
Keyword Kürbis, Nudeln, Pasta
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Servings 4 Personen

Zutaten

  • 1/2 Hokkaido
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Pasta deiner Wahl
  • 200 g Feta
  • Olivenöl, Curry, Chilliflocken
  • 200 ml Gemüsebrühe

Anleitungen

  • Hokkaido und Zwiebel in Würfel schneiden, Knobi dazu, dann alles mit Feta, Olivenöl und Gewürzen in die Auflaufform 
  • Ofengemüse mit Brühe in den Topf, durchpürieren, Pasta rein – einmal durchmischen und ab dafür! ❤

Video

Notizen

Koch’s nach und lass mich wissen, wie’s war – und ja, zweite Portion ist Pflicht! 😋🔥

Der Beitrag Kürbis Pasta!  erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]> https://dergrilltyp.de/kuerbis-pasta/feed/ 0 Spaghetti Kürbis mit Miso-Carbonara https://dergrilltyp.de/spaghetti-kuerbis-mit-miso-carbonara/ https://dergrilltyp.de/spaghetti-kuerbis-mit-miso-carbonara/#respond Mon, 29 Sep 2025 17:23:04 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1545 Absolut verrückte Kombi, aber richtig lecker! 🤤 Gib dem Kürbis mal ne Chance – du wirst ihn feiern! 🔥

Der Beitrag Spaghetti Kürbis mit Miso-Carbonara erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]>
Print

Spaghetti Kürbis mit Miso-Carbonara 🎃🥓

Absolut verrückte Kombi, aber richtig lecker! 🤤 Gib dem Kürbis mal ne Chance – du wirst ihn feiern! 🔥
Gericht Auflauf, Nudeln
Küche Deutsch
Keyword Herbst, Kürbis, Spagetti
Vorbereitungszeit 35 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Servings 2 Personen

Zutaten

  • 1 Spagetti Kürbis
  • 200 g Bacon oder Speck
  • 3 Eigelb
  • 1 Vollei
  • 75 g Parmesan
  • Petersilie
  • 1 TL Helle Miso Paste
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Kürbis halbieren und ca. 35 Min. bei 170 °C backen.
  • In der Zwischenzeit Bacon auslassen.
  • Miso Paste in ca. 50 ml heißem Wasser auflösen.
  •  Eier mit Pfeffer & geriebenem Parmesan verrühren.
  • Wenn Bacon fertig ist → Pfanne von der Hitze nehmen, Miso & Eiermischung einrühren, cremig rühren (nicht stocken lassen).
  • Kürbisfleisch mit Gabel auflockern, Sauce drübergeben und noch 5 Min. im Ofen überbacken.
  • Mit Petersilie und extra Parmesan toppen – fertig! 🤌🏻

Video

Notizen

Viel Spaß beim Nachmachen ❤

Der Beitrag Spaghetti Kürbis mit Miso-Carbonara erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]> https://dergrilltyp.de/spaghetti-kuerbis-mit-miso-carbonara/feed/ 0 Lachs im Schlafsack  https://dergrilltyp.de/lachs-im-schlafsack/ https://dergrilltyp.de/lachs-im-schlafsack/#respond Thu, 11 Sep 2025 15:58:35 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1492 Außen knusprig, innen saftig & dazu eine cremige Spinatfüllung, der perfekte Mix! 😍🔥Geht easy im Grill oder Backofen und macht richtig was her.

Der Beitrag Lachs im Schlafsack  erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]>
Print

Lachs im Schlafsack 🐟🥐

Außen knusprig, innen saftig & dazu eine cremige Spinatfüllung, der perfekte Mix! 😍🔥Geht easy im Grill oder Backofen und macht richtig was her.
Gericht Blätterteig
Küche Deutsch
Keyword Blätterteig, lachs, lecker, Taschen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Servings 6 Portionen

Zutaten

  • 2 Packungen Blätterteig
  • 6 Lachfilets
  • 1 Ei
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1/2 Bund Dill
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Blattspinat
  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Becher Kräuter Crème Fraîche
  • 30 g Parmesan
  • Salz, Pfeffer und Muskat

Anleitungen

  • Zwiebeln würfeln, Dill hacken. Zwiebeln in Öl anschwitzen, Knoblauch hineinreiben, kurz mitanschwitzen.
  • Spinat dazugeben & zusammenfallen lassen. Dann ½ Becher Crème Fraîche + Parmesan, Zitronenabrieb + Saft & Dill einrühren. Mit Pfeffer, Salz & Muskat abschmecken, abkühlen lassen.
  • Blätterteig ausrollen, Lachs in Portionen schneiden.
  • Je ein Stück Lachs + etwas Spinatmasse + 1 Löffel Crème Fraîche auf den Teig legen. Mit zweitem Teig abdecken & verschließen.
  • Mit verquirltem Ei bestreichen, grobe Salzflocken drüber & bei 180°C ca. 20 Min. indirekt grillen oder backen.
  • Goldbraun rausnehmen & sofort genießen. 🤤

Video

Der Beitrag Lachs im Schlafsack  erschien zuerst auf Der Grill Typ.

]]> https://dergrilltyp.de/lachs-im-schlafsack/feed/ 0