Spaghetti Kürbis mit Miso-Carbonara 🎃🥓

Absolut verrückte Kombi, aber richtig lecker! 🤤 Gib dem Kürbis mal ne Chance – du wirst ihn feiern! 🔥

Gericht Auflauf, Nudeln

Küche Deutsch

Keyword Herbst, Kürbis, Spagetti

Vorbereitungszeit 35

Zubereitungszeit 20

Servings Personen

Kürbis halbieren und ca. 35 Min. bei 170 °C backen.
In der Zwischenzeit Bacon auslassen.
Miso Paste in ca. 50 ml heißem Wasser auflösen.
Eier mit Pfeffer & geriebenem Parmesan verrühren.
Wenn Bacon fertig ist → Pfanne von der Hitze nehmen, Miso & Eiermischung einrühren, cremig rühren (nicht stocken lassen).
Kürbisfleisch mit Gabel auflockern, Sauce drübergeben und noch 5 Min. im Ofen überbacken.
Mit Petersilie und extra Parmesan toppen – fertig! 🤌🏻

Viel Spaß beim Nachmachen ❤️