Flammlachs von der Feuerschale

Vanessa — Sat, 25 Jul 2026 20:18:34 +0000

Ein echter Klassiker aus der Outdoorküche! Außen leicht geräuchert, innen unglaublich saftig, genau so muss Flammlachs sein!

Gericht Abendessen, Beilage, Fisch

Küche Deutsch, Mediterran

Keyword Feuerplatte, Flammlachs, Gegrillt, lachs, lecker

Vorbereitungszeit 11

Zubereitungszeit 30

Lachs filetieren, auf Gräten kontrollieren und gegebenenfalls entgräten.
Mit Limettenabrieb und eurem Lieblings-Fischgewürz großzügig würzen.
Den Lachs für ca. 20–30 Minuten bei mittlerer Hitze an der Feuerschale garen, bis er schön saftig ist.

Jetzt nur noch die Brioche Rolls belegen. Dafür den gegarten Lachs zupfen und etwas Mayo, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Schnittlauch, vermischen und belegen.
Zum Schluss etwas Wildlachskaviar, Senf-Dill Soße und eingelegten roten Zwiebeln daraufgeben und genießen!

Das ist wirklich eine der besten Arten, Lachs vom Feuer zu genießen!

Flammlachs Archive - Der Grill Typ