Schnell eingelegte Radieschen

Name: Schnell eingelegte Radieschen
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 Bund Radieschen; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 Stück Lauchzwiebeln; 1 Stück Lorbeerblatt; 1 Stück Jalapeño; ½ Bund Dill; 1 Stück Zitrone (ausgepresst); 3 EL Apfelessig; 2 Tl Salz; 1 Tl Honig; 100 ml Sprüdelwasser (optional )

Zubereitung 10

Ruhezeit 30

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Eingelegte Radieschen 🫜🔥Die perfekte Grillbeilage 2025! Frisch, scharf & saulecker – dieser Foodtrend hat’s in sich! 🔥

Gerichtart Beilage

Küche Deutsch

Portionen Portionen

Zutaten

1 Bund Radieschen
1 Stück Knoblauchzehe
2 Stück Lauchzwiebeln
1 Stück Lorbeerblatt
1 Stück Jalapeño
½ Bund Dill
1 Stück Zitrone ausgepresst
3 EL Apfelessig
2 Tl Salz
1 Tl Honig
100 ml Sprüdelwasser optional

Anleitung

Radieschen waschen, Blätter & Wurzelansatz abschneiden.
Mit einem kleinen Topf leicht anhauen, damit sie Risse bekommen – so zieht die Marinade besser ein.
Knoblauch, Lauchzwiebeln, Jalapeño & Dill fein schneiden.
Mind. 30 Min. ziehen lassen, besser: 1 Stunde im Kühlschrank – dann sind sie schön aromatisch & leicht rosa.

Notizen

🔥 Tipp: Hält im Kühlschrank 2–3 Tage und schmeckt zu fast allem vom Grill!

Keywords Beilage, eingelgt, pickels, Radieschen, Snack