Pho Ga

Name: Pho Ga
Prep time: 60 min
Cook time: 180 min
Ingredients: 3 Liter Hühnersuppe; 1 Zwiebel; 1 Schalotte; 1 Stück Ingwer; 4 EL Fischsoße; 1-2 EL Salz; 4 Sternanis; 1 Stück Zimt; 2 schwarze Kadamon; 1 TL Koriandersaat und Fenchelsaat; Reisnudeln; Hühnerfleisch; Frühlingszwiebeln, Koriander, Thai Basilikum, Minze; Salz & Pfeffer, Sojasprossen, Chili, Zwiebel, Limette

Vorbereitung 1

Zubereitung 3

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Pho Ga – die bessere Hühnersuppe?! 🐔🔥 Mein Tipp: Bereitet einen großen Topf Hühnerbrühe vor. So bleibt ihr flexibel, ob es klassische Suppe oder Pho Ga wird! Das Rezept zur normalen Brühe ist schon für euch online. ❤️

Gerichtart Suppe

Küche Japanisch

Portionen Liter

Zutaten

3 Liter Hühnersuppe
1 Zwiebel
1 Schalotte
1 Stück Ingwer
4 EL Fischsoße
1-2 EL Salz

Gewürze

4 Sternanis
1 Stück Zimt
2 schwarze Kadamon
1 TL Koriandersaat und Fenchelsaat

Extras

Reisnudeln
Hühnerfleisch
Frühlingszwiebeln, Koriander, Thai Basilikum, Minze
Salz & Pfeffer, Sojasprossen, Chili, Zwiebel, Limette

Anleitung

Gewürze, Zwiebel, Schalotte & Ingwer anrösten.
Mit Hühnerbrühe aufgießen. Fischsoße, Kandiszucker & Salz dazugeben.
1 Stunde köcheln lassen.
Kräuter, Reisnudeln & Toppings in eine Schüssel geben und mit der heißen Brühe übergießen.

Notizen

Fertig – frischer Geschmack und viel Liebe in einer Schale! 😍

Keywords lecker, Pho, Spargelsuppe