Egg Drop Sandwich 😍🥪

Name: Egg Drop Sandwich 😍🥪
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 3 EL Mayonnaise; 1 TL Sriracha; 1 EL Hoisin-Sauce; 5 Eier; 1/2 TL Salz; 100 ml Sahne oder Milch; 1 Brioche oder Butterzopf; 1 Avocado; 150 g Räucherlachs; Butter oder Butterschmalz; 150 g Cheddar; etwas Schnittlauch

Vorbereitung 10

Zubereitung 20

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Foodporn auf die Hand! Das perfekte Sandwich für jede Tageszeit – ob Frühstück, Mittag, Abendessen oder der nächtliche Snack nach einer langen Nacht! 🤓🍻

Gerichtart Frühstück, sandwich

Küche Amerikanisch, Deutsch

Portionen Personen

Zutaten

Für die Sauce

3 EL Mayonnaise
1 TL Sriracha
1 EL Hoisin-Sauce

Für das Rührei

5 Eier
1/2 TL Salz
100 ml Sahne oder Milch

Außerdem

1 Brioche oder Butterzopf
1 Avocado
150 g Räucherlachs
Butter oder Butterschmalz
150 g Cheddar
etwas Schnittlauch

Anleitung

Brioche in dicke Scheiben schneiden und zu 2/3 aufschneiden. In Butter oder Butterschmalz auf der Schnittseite goldbraun anrösten.
Eier mit Salz und Sahne verquirlen. Butter in einer Pfanne erhitzen und das Rührei unter Rühren stocken lassen. Sobald es fast fertig ist, die Pfanne vom Herd nehmen.
Sandwich belegen: Geröstetes Brioche, Rührei, Räucherlachs, Avocado, Cheddar und Schnittlauch. Mit der Sauce garnieren.
Perfekt geschmolzener Käse und fluffiges Rührei – schmecken lassen! 😋

Notizen

Nachmachen und mir verraten: Team Brioche oder Butterzopf?

Keywords Frühstück, lecker, Sandwich