Chili Cheese Sauce 🧀🔥

Name: Chili Cheese Sauce 🧀🔥
Total time: 25 min
Ingredients: 1 EL Butter; 1 EL Mehl; 200 ml Milch; 150 g Cheddar; 1 EL Jalapeños (fein gehackt); 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver; Hot Sauce nach Geschmack; Salz

Gesamt 25

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Gerichtart Sauce / Dip

Küche Amerikanisch

Zutaten

1 EL Butter
1 EL Mehl
200 ml Milch
150 g Cheddar
1 EL Jalapeños fein gehackt
1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
Hot Sauce nach Geschmack
Salz

Anleitung

Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren, bis eine helle Mehlschwitze entsteht.
Milch in drei Portionen unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine glatte Soße entsteht und einmal alles aufkochen.
Cheddar einrühren und schmelzen lassen.
Jalapeños, Paprikapulver, Hot Sauce dazugeben und mit Salz abschmecken.
Ist sie zu dick, einfach noch etwas Milch unterrühren. 🔥

Notizen

💡 Tipp: Warm schmeckt sie am besten – also direkt über Pommes, Burger oder Chips gießen! 😍 Oder am nächsten Tag wieder aufwärmen. 🙂

Keywords chilli, lecker, Sauce