🔥 Zucchini-Reis-Auflauf

Name: 🔥 Zucchini-Reis-Auflauf
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 800 g geschälte Tomaten (aus der Dose); 2 Zwiebeln; 500 g Hackfleisch (gemischt); 1 EL Butterschmalz; 300 g Zucchini; 300 g Reis; 1 Packung Käse gerieben (Gouda oder Cheddar); 2 Packungen Sauce Hollandaise; Salz und Pfeffer

Vorbereitung 25

Zubereitung 30

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schneller geht Comfort Food kaum! Perfekt für kalte Abende, um es sich mit einer Schüssel davon gemütlich zu machen. 🥰 Probier’s aus und lass dir den Käse-Kick nicht entgehen!

Gerichtart Auflauf, Mittagessen

Küche Deutsch

Portionen Person

Zutaten

800 g geschälte Tomaten aus der Dose
2 Zwiebeln
500 g Hackfleisch gemischt
1 EL Butterschmalz
300 g Zucchini
300 g Reis
1 Packung Käse gerieben Gouda oder Cheddar
2 Packungen Sauce Hollandaise
Salz und Pfeffer

Anleitung

Den Reis waschen und in leicht gesalzenem Wasser kochen.
Währenddessen die Zucchini hobeln und Zwiebeln fein würfeln.
In einer großen Pfanne oder Topf, das Hackfleisch in Butterschmalz anbraten, dann die Zwiebeln dazugeben und kurz mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Tomaten und die Zucchini hinzufügen und alles kurz köcheln lassen.
Eine Auflaufform vorbereiten: Den gekochten Reis als erste Schicht einfüllen, die Hackfleischmischung darauf verteilen und mit Sauce Hollandaise und geriebenem Käse abschließen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.

Notizen

Fertig ist der perfekte Wohlfühl-Auflauf! Viel Spaß beim Nachmachen. ❤️

Keywords Auflauf, lecker, Mittagessen