Pad Kra Pao Archive - Der Grill Typ https://dergrilltyp.de/tag/pad-kra-pao/ Rezepte für den Grill Tue, 15 Jul 2025 17:10:54 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://dergrilltyp.de/wp-content/uploads/2025/03/cropped-Grilltyp-Logo-Cap-32x32.png Pad Kra Pao Archive - Der Grill Typ https://dergrilltyp.de/tag/pad-kra-pao/ 32 32 Thailändisches Pad Kra Pao  https://dergrilltyp.de/thailaendisches-pad-kra-pao/ https://dergrilltyp.de/thailaendisches-pad-kra-pao/#respond Fri, 20 Jun 2025 15:06:48 +0000 https://dergrilltyp.de/?p=1171 Schnell, einfach und wahnsinnig lecker! 😍Das musst du bitte ausprobieren. 🫶🏻

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Thailändisches Pad Kra Pao 🔥

Schnell, einfach und wahnsinnig lecker! 😍Das musst du bitte ausprobieren. 🫶🏻
Gericht Hauptgericht
Küche Thailändisch
Keyword Hackfleisch, lecker, Reis
Vorbereitungszeit 25 Minuten
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 300 g Hackfleisch halb & halb
  • 1 Schalotte
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Chilli
  • 1/2 Bund Holy Basil alternativ Thai-Basilikum
  • 1 EL helle Sojasoße
  • 1 EL dunkel Sojasoße
  • 1 EL Fischsoße
  • 1 EL Austernsoße
  • 1 TL braunen Zucker
  • 2 Eier
  • gekochter Jasminreis

Anleitungen

  • Vorbereitung: 
    Schalotte, Chili und Knoblauch grob hacken oder im Mixer zerkleinern.
    Sojasoßen, Fischsoße, Austernsoße, Zucker und (optional) MSG eine Marinade anrühren.
  • Spiegeleier braten:
    In einer Pfanne oder Wok etwas Öl erhitzen und zwei Spiegeleier braten. Herausnehmen und beiseitestellen.
  • Würzpaste anschwitzen: 
    Die Chili-Knoblauch-Mischung ins heiße Öl geben und kurz anbraten, bis es duftet (Vorsicht: nicht zu lange, sonst wird der Knoblauch bitter).
  • Hackfleisch anbraten:
    Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es krümelig und leicht gebräunt ist.
  • Marinade & Basilikum: 
    Die vorbereitete Marinade über das Hack gießen und gut vermengen.     •           Basilikumblätter dazugeben und ein paar Mal schwenken, bis sie zusammenfallen.
  • Servieren: 
    Mit Jasminreis und Spiegelei servieren. Das Eigelb macht die Soße noch cremiger – ein echter Genuss! 😍

Video

Notizen

Tipp:
Wer es schärfer mag, gibt noch eine extra Chili dazu! 🌶
 
Viel Spaß beim Nachkochen und lasst es euch schmecken! ❤

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