Knusprig. Saftig. Und dieser Geschmack kommt nicht von irgendwo, sondern von meinem Sweet & Spicy Chicken Rub!👉 Die Kombi ist brutal: süß, würzig, crunchy und dieser Parmesan-Sour-Cream-Vibe oben drauf, perfekt! 🤤
Zutaten
- Hähnchenbrustfilet
- Buttermilch
- Sweet & Spicy Chicken Rub
- Cheesy Onion Dust
- Tortilla Chips
- Pankomehl
- etwas öl
Für die Soße
- 2 EL Mayo
- 1 TL Sriracha
- 1/2 Limette
- 1 TL Senf
- 1 TL Petersillie
- 1/2 TL Paprikapulver
Topping
- Hot Honey
- Cheesy Onion Dust statt Parmesan → bringt diesenkranken Sour-Cream/Onion Geschmack
Anleitung
- Hähnchen in Streifen schneiden & in Buttermilch ziehen lassen (mind. 1h)
- Mit Sweet & Spicy Chicken Rub würzen – nicht sparen!
- Panko + Chips mixen, Hähnchen panieren
- Airfryer 180 °C, 12–15 Min knusprig
- Soße rühren
- Danach kommt der Move:Hot Honey drüber + Cheesy Onion Dust drauf. Das wird komplett Endstufe!
Notizen
Tipp:
Ohne Topping schmeckt’s gut…
mit Cheesy Onion Dust schmeckt’s wie vom Foodtruck deines Lebens. Falls ihr den RUB nicht habe, mischt euch das Gewürz selber aus Salz, Pfeffer, Knoblauch, etwa Paprika und Zucker. 🙂 🔥 Folgt mir für mehr solcher Rezepte
Und wenn du’s nachmachst: markier mich, ich reposte die Besten.
Ohne Topping schmeckt’s gut…
mit Cheesy Onion Dust schmeckt’s wie vom Foodtruck deines Lebens. Falls ihr den RUB nicht habe, mischt euch das Gewürz selber aus Salz, Pfeffer, Knoblauch, etwa Paprika und Zucker. 🙂 🔥 Folgt mir für mehr solcher Rezepte
Und wenn du’s nachmachst: markier mich, ich reposte die Besten.